ไดฟูกุ ขนมสุดฮิตในติ๊กต็อก
-
- 519
ต้องยอมรับเลยว่าสมัยนี้ ติ๊กติกมีอิทธิพลต่อผู้คนอย่างมาก ไม่ว่าจะเพงอะไรที่ได้ยินในติ๊กต็อก จะต้องเป็นไวรัลในชั่วข้ามคืนเลย รวมไปถึงอาหารการกินด้วย ไม่แน่ใจว่าเทรนด์ของการกินขนมไดฟูกุนี้เริ่มจากไหน แต่รู้อีกทีก็มีร้านขายไดฟูกุเต็มต็กต๊อกไปหมด ด้วยรูปร่างของเจ้าไดฟูกุที่ดูนุ่มนิ่มน่ารับประทาน จึงทำให้หลายคนนั้นอยากลอง ทำให้ไดฟูกุเป็นที่รู้จักมากขึ้น ดังนั้นวันนี้เราไปทำความรู้จักกับไดฟูกุกันเพิ่มเติมดีกว่า เผื่อใครยังไม่รู้ที่มาของน้อง
ไดฟูกุ ขนมสุดฮิตในติ๊กต็อก
ไดฟุกุ คือ โมจิประเภทหนึ่ง นำเอาแป้งข้าวเหนียวมาห่อไส้ถั่วแดงกวนและคลุกผงแป้งด้านนอกให้หยิบได้สะดวก ปัจจุบันมีการเปลี่ยนไส้ด้านในเป็นผลไม้ เช่น ส้ม กีวี โดยเฉพาะสตรอเบอร์รีที่เรียกกันว่า อิจิโกะไดฟุกุ หรืออาจเปลี่ยนถั่วแดงเป็นถั่วขาว ครีมชาเขียว คัสตาร์ด หรือครีมสดต่างๆ ชื่อไดฟุกุ ภาษาญี่ปุ่นแปลว่า โชคดี (大福) จึงถือเป็นขนมที่ชื่อเป็นมงคลและนิยมเป็นให้ของฝากหรือให้ในโอกาสต่างๆ นั่นเอง
จริงๆ แล้วไดฟุกุก็ คือ โมจิ เพราะทำจากแป้งโมจิโดยการนำมาสอดไส้ ไส้ต่างๆ นิยมมากที่สุด คือ ไส้ถั่วแดง ต่อมาก็มีการประยุกต์โดย ใส่สตรอว์เบอร์รี่ เข้ามาเพิ่มรสชาติให้อร่อยและน่าทานขึ้นอีก ซึ่งทุกวันนี้ก็ยังมีไส้ต่างๆ ตามความนิยมของแต่ละเมือง ไม่ว่าจะเป็น ช็อคโกแลต ไอศครีม โดยทั่วไปแล้วไดฟูกุนั้นมีหลากหลาย ทั่วไปจะเป็นสีขาว เขียวอ่อน ชมพูอ่อน สอดไส้อังโกะ มี 2 ขนาด ขนาดแรกประมาณเหรียญครึ่งดอลล่า อีกขนาดหนึ่งขนาดประมาณฝ่ามือ บางขนมจะเป็นไส้ผลไม้ หรือ ไม่ก็ผลไม้ผสมอังโกะ หรือ เมลอนบด
ส่วนผสมหลักของไดฟูกุ คือ แป้งโมจิ หรือ แป้งข้าวเหนียว + ถั่วแดงกวน ฯลฯ และ สตรอว์เบอรี่สีแดงสด การทำต้องไม่ให้แป้งที่ห่อหุ้มบางเกินไปเพราะจะทำให้แข็ง ไม่นุ่ม ส่วนปริมาณของไส้ อย่างถั่วแดงก็จะไม่ใส่เยอะ โดยต้องกะให้พอดีเพราะจะทำให้หวานเกินไป และ ไม่อร่อย ไดฟุกุ เกือบทั้งหมดจะคลุมไปด้วยชั้นของแป้งข้าวโพด หรือ แป้งมันฝรั่ง ทั้งนี้เพื่อทำให้แป้งเกาะกันกับไส้ไม่ให้แยกออกจากกัน บ้างก็ใช้น้ำตาล หรือ ผงโกโก้ ทำแทน
ซึ่งวัตถุดิบเหล่านี้จะทำให้รสชาติของไดฟูกุนั้นมีมิติที่หลากหลายมากยิ่งขึ้น จะมีทั้งความหวานแต่แอบซ่อนเปรี้ยวจากผลไม้ ภายนอกจะหนึบหนับจากแป้งโมจิ พอเคี้ยวรวมกันจะได้รสหวานจากถั่วแดง ฯลฯ แล้วจะได้ความฉ่ำทันทีจากผลไม้ที่ยังคงความสดไว้อยู่นั่นเอง
มาถึงตรงนี้ก็คงจะน้ำลายไหลกันแล้ว ดังนั้นจงหยุดความหิวด้วยการกดเข้าไปที่ Lazada มีไดฟูกูหลากหลายรสชาติรอให้คุณไปเลือกมาชิมกันเลย นอกจากจะอร่อยแล้วยังได้ไดฟูกุที่ได้คุณภาพ ไม่จกตาด้วยนะ
ต้องยอมรับเลยว่าสมัยนี้ ติ๊กติกมีอิทธิพลต่อผู้คนอย่างมาก ไม่ว่าจะเพงอะไรที่ได้ยินในติ๊กต็อก จะต้องเป็นไวรัลในชั่วข้ามคืนเลย รวมไปถึงอาหารการกินด้วย ไม่แน่ใจว่าเทรนด์ของการกินขนมไดฟูกุนี้เริ่มจากไหน แต่รู้อีกทีก็มีร้านขายไดฟูกุเต็มต็กต๊อกไปหมด ด้วยรูปร่างของเจ้าไดฟูกุที่ดูนุ่มนิ่มน่ารับประทาน จึงทำให้หลายคนนั้นอยากลอง ทำให้ไดฟูกุเป็นที่รู้จักมากขึ้น ดังนั้นวันนี้เราไปทำความรู้จักกับไดฟูกุกันเพิ่มเติมดีกว่า เผื่อใครยังไม่รู้ที่มาของน้อง ไดฟูกุ ขนมสุดฮิตในติ๊กต็อก ไดฟุกุ คือ โมจิประเภทหนึ่ง นำเอาแป้งข้าวเหนียวมาห่อไส้ถั่วแดงกวนและคลุกผงแป้งด้านนอกให้หยิบได้สะดวก ปัจจุบันมีการเปลี่ยนไส้ด้านในเป็นผลไม้ เช่น ส้ม กีวี โดยเฉพาะสตรอเบอร์รีที่เรียกกันว่า อิจิโกะไดฟุกุ หรืออาจเปลี่ยนถั่วแดงเป็นถั่วขาว ครีมชาเขียว คัสตาร์ด หรือครีมสดต่างๆ ชื่อไดฟุกุ ภาษาญี่ปุ่นแปลว่า โชคดี (大福) จึงถือเป็นขนมที่ชื่อเป็นมงคลและนิยมเป็นให้ของฝากหรือให้ในโอกาสต่างๆ นั่นเอง จริงๆ แล้วไดฟุกุก็ คือ โมจิ เพราะทำจากแป้งโมจิโดยการนำมาสอดไส้ ไส้ต่างๆ นิยมมากที่สุด คือ ไส้ถั่วแดง ต่อมาก็มีการประยุกต์โดย ใส่สตรอว์เบอร์รี่ เข้ามาเพิ่มรสชาติให้อร่อยและน่าทานขึ้นอีก ซึ่งทุกวันนี้ก็ยังมีไส้ต่างๆ ตามความนิยมของแต่ละเมือง ไม่ว่าจะเป็น ช็อคโกแลต ไอศครีม โดยทั่วไปแล้วไดฟูกุนั้นมีหลากหลาย ทั่วไปจะเป็นสีขาว เขียวอ่อน ชมพูอ่อน…
ต้องยอมรับเลยว่าสมัยนี้ ติ๊กติกมีอิทธิพลต่อผู้คนอย่างมาก ไม่ว่าจะเพงอะไรที่ได้ยินในติ๊กต็อก จะต้องเป็นไวรัลในชั่วข้ามคืนเลย รวมไปถึงอาหารการกินด้วย ไม่แน่ใจว่าเทรนด์ของการกินขนมไดฟูกุนี้เริ่มจากไหน แต่รู้อีกทีก็มีร้านขายไดฟูกุเต็มต็กต๊อกไปหมด ด้วยรูปร่างของเจ้าไดฟูกุที่ดูนุ่มนิ่มน่ารับประทาน จึงทำให้หลายคนนั้นอยากลอง ทำให้ไดฟูกุเป็นที่รู้จักมากขึ้น ดังนั้นวันนี้เราไปทำความรู้จักกับไดฟูกุกันเพิ่มเติมดีกว่า เผื่อใครยังไม่รู้ที่มาของน้อง ไดฟูกุ ขนมสุดฮิตในติ๊กต็อก ไดฟุกุ คือ โมจิประเภทหนึ่ง นำเอาแป้งข้าวเหนียวมาห่อไส้ถั่วแดงกวนและคลุกผงแป้งด้านนอกให้หยิบได้สะดวก ปัจจุบันมีการเปลี่ยนไส้ด้านในเป็นผลไม้ เช่น ส้ม กีวี โดยเฉพาะสตรอเบอร์รีที่เรียกกันว่า อิจิโกะไดฟุกุ หรืออาจเปลี่ยนถั่วแดงเป็นถั่วขาว ครีมชาเขียว คัสตาร์ด หรือครีมสดต่างๆ ชื่อไดฟุกุ ภาษาญี่ปุ่นแปลว่า โชคดี (大福) จึงถือเป็นขนมที่ชื่อเป็นมงคลและนิยมเป็นให้ของฝากหรือให้ในโอกาสต่างๆ นั่นเอง จริงๆ แล้วไดฟุกุก็ คือ โมจิ เพราะทำจากแป้งโมจิโดยการนำมาสอดไส้ ไส้ต่างๆ นิยมมากที่สุด คือ ไส้ถั่วแดง ต่อมาก็มีการประยุกต์โดย ใส่สตรอว์เบอร์รี่ เข้ามาเพิ่มรสชาติให้อร่อยและน่าทานขึ้นอีก ซึ่งทุกวันนี้ก็ยังมีไส้ต่างๆ ตามความนิยมของแต่ละเมือง ไม่ว่าจะเป็น ช็อคโกแลต ไอศครีม โดยทั่วไปแล้วไดฟูกุนั้นมีหลากหลาย ทั่วไปจะเป็นสีขาว เขียวอ่อน ชมพูอ่อน…